Muito se fala sobre o sol, há quem aprecie, há quem prefira o tempo mais frio. Na verdade, o sol pode ter malefícios para a nossa pele, mas também nos ajuda a sintetizar uma vitamina essencial: a vitamina D.
A vitamina D é sintetizada pelo organismo, sendo sobretudo produzida através da pele por ação dos raios solares, cerca de 80 a 90%. Sendo uma pequena parte, entre 10 a 20%, obtida através da alimentação.
Atualmente, devido ao nosso estilo de vida, cada vez há maior défice de vitamina D, sendo considerada por vários especialistas como uma preocupação para a saúde pública, a nível mundial. Mesmo em Portugal, um país com bastantes dias com sol, há cada vez há mais idosos com défice desta vitamina.
A vitamina D é responsável por vários benefícios para a saúde, nomeadamente, ajuda a prevenir alguns tipos de cancro, diabetes, hipertensão e obesidade, protege a saúde cardiovascular, tem ação anti-inflamatória e ajuda a fortalecer o sistema imunitário, prevenindo o aparecimento de infeções. Além destes benefícios, também ajuda na absorção de cálcio e fósforo pelo organismo, contribuindo para um bom funcionamento cerebral e para o fortalecimento de ossos, dentes e músculos. Esta vitamina tem maior importância para as mulheres, ajudando a prevenir a osteoporose e também ajuda durante a gravidez evitando o risco de eclampsia e baixo peso à nascença dos bebés. Outra função importante é que atua na pele, contribuindo para a sua maciez e hidratação.
Quando a vitamina D está em quantidades reduzidas no organismo pode surgir o aparecimento de demência, défice cognitivo, infeções, osteoporose nos adultos, raquitismo, no caso das crianças, dor e fraqueza muscular.
A exposição aos raios UV vai ajudar a promover a síntese de Vitamina A, dado que promove a absorção do cálcio, ingerido através da alimentação, nos ossos. No entanto, para maior benefício e menor risco o ideal é preferir o ínicio da manhã, até às 10h, e o final da tarde, após as 16h, para realizar a exposição solar, visto que nestas horas a radiação UV tem uma intensidade baixa a moderada.
Para que a síntese de vitamina D ocorra, basta 15 a 30 minutos de exposição solar diária a uma intensidade de radiação UV entre 4 e 5 para saber a intensidade, basta consultar o site do IPMA. Na pele mais escura, a exposição pode ser prolongada até 1hora.
Para ajudar a aumentar os níveis de vitamina D em situações em que não seja possível exposição solar, haja baixa ingestão de alimentos ricos nesta vitamina ou até doenças que comprometam a absorção da vitamina como é o caso da doença celíaca, insuficiência renal, cirurgia bariátrica ou doença de Crohn, a solução pela toma de suplementação. Para saber a quantidade a ingerir de vitamina D, deve-se falar com o médico ou a nutricionista, pois o excesso de vitamina D através da suplementação também vai ter malefícios para a saúde.
Na loja zero é possível encontrar suplementos com Vitamina D tais como:
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